Od 16 lutego 2026 r. obowiązuje rozporządzenie Ministra Zdrowia, które po raz pierwszy w historii polskiego prawa gwarantuje roślinny posiłek w każdym publicznym przedszkolu i szkole podstawowej w Polsce. Green REV Institute walczyło o tę zmianę przez 5 lat. Wygrałyśmy.
Green REV Institute złożył projekt nowelizacji do Ministerstwa Zdrowia w 2024 r. wraz z partnerami koalicji. W 2025 r. skoordynowałyśmy ogólnopolskie konsultacje publiczne, zmobilizowałyśmy blisko 70 radnych Ambasadorów_rek i ponad 100 organizacji partnerskich. W 2026 r. rozporządzenie weszło w życie. Nasza propozycja stała się polskim prawem.
W centrum zielonej transformacji stawiamy szkołę. Rozporządzenie nie wzięło się znikąd. To wynik konsekwentnej, wieloletniej pracy – budowania ekspertyzy, ruchu i sojuszy, które razem zmieniły polskie prawo.
Blisko 70 radnych z całej Polski, którzy w swoich gminach i miastach walczą o lepsze żywienie dzieci. Składają interpelacje, organizują lokalne debaty, budują koalicje. To oni i one nadali wiarygodność i zasięg terytorialny postulatom Roślinnej Szkoły – w sposób, którego żadna centralna organizacja nie byłaby w stanie osiągnąć samodzielnie.
Misja Fundacji to zmienianie i budowanie świata w szacunku dla człowieka, zwierząt i klimatu. Współczesne rolnictwo przestało być tym, które znaliśmy. Stało się przemysłem, który wpływa na jakość życia i zdrowie ludzi, zmiany klimatyczne i uprzedmiotowienie zwierząt. Następuje koncentracja produkcji żywności, rośnie skala rolnictwa przemysłowego i maleje liczba małych, rodzinnych gospodarstw.
Troska o zdrowie i wysoką jakość produktów została zastąpiona rachunkiem zysków i strat, i walką o jak najniższe koszty produkcji. Przemysłowe rolnictwo zmienia klimat, sprawia, że ludzie tracą prawo do życia w czystym środowisku. A przecież prawo do życia w czystym, bezpiecznym, przyjaznym środowisku, to prawo człowieka. To, gdzie, w jakim otoczeniu żyjemy, jakim powietrzem oddychamy, czy woda, z której korzystamy jest bezpieczna – decyduje o jakości naszego życia. Mamy prawo do informacji o tym, co jemy, z jakich produktów korzystamy. Mamy prawo do informacji o tym, czy dostępne produkty są dla nas i naszych bliskich zdrowe i bezpieczne. Mamy prawo dokonywać świadomych wyborów!
W sklepie, restauracji, hotelu nasze prawa – prawo do informacji, do wyboru usług i produktów – muszą być szanowane i respektowane. Mamy do tego prawo, bo chcemy żyć zdrowo i bezpiecznie, bo chcemy chronić naszych najbliższych.
Prawo musi podążać za naszymi potrzebami, zmianami społecznymi, musi nas skutecznie chronić. Wierzymy, że biznes może być i często jest odpowiedzialny społecznie, że są przedsiębiorczynie i przedsiębiorcy, którzy dbają o prawa człowieka, chronią środowisko naturalne, tacy, którym nie jest obojętny los zwierząt.
Obowiązkiem państwa jest wspierać taki biznes, który działa odpowiedzialnie i wyciągać konsekwencje wobec tych, którzy szkodzą naszemu zdrowiu i środowisku naturalnemu. Czy możemy oczekiwać tego od państwa?
Tak! Dlatego stworzyliśmy Green REV Institute. Bo chcemy, aby każdy i każda mógł żyć w bezpiecznym miejscu, mógł zdrowo i bezpiecznie się odżywiać.
W DNA każdej szkoły zapisana musi być poczucie odpowiedzialności za przyszłe pokolenia, solidarności z nimi i myślenie o nich. Kiedy mówimy „Roślinna szkoła”, to myślimy o prawie do roślinnych posiłków, o zdrowej i bezpiecznej dla klimatu oraz środowiska żywności, o skończeniu z kulturą marnowania jedzenia. Potrzebujemy dobrej edukacji o klimacie, środowisku i prawach zwierząt. „Roślinna szkoła” to również jej otoczenie – wspólnota, organizacje społeczne, lokalny biznes i władze samorządowe. Wszyscy muszą przejść na zieloną stronę mocy!
Planer Roślinnej Szkoły to nowy projekt wydawniczy Green REV Institute, realizowany w ramach Roślinnej Szkoły.
Planer został opracowany z myślą o osobach odpowiedzialnych za organizację żywienia zbiorowego w placówkach oświatowych. Jego celem jest wspieranie procesu wdrażania zdrowej, zbilansowanej diety roślinnej – zgodnej z aktualnymi normami żywieniowymi oraz rekomendacjami zdrowotnymi.
Ukazał się trzeci numer magazynu „Bezpieczna Żywność”. To wydanie traktujemy jako świadomą próbę zmiany perspektywy – odejścia od samego opisu problemów na rzecz rozmowy o odpowiedzialności i realnych mechanizmach zmiany.
Oddajemy w nim głos osobom, które na co dzień pracują w obszarach zdrowia publicznego, środowiska, edukacji i polityk żywnościowych – i które w formule listów życzeń do decydentek i decydentów formułują konkretne oczekiwania wobec systemu.
Karta Bezpiecznej Żywności na rzecz sprawiedliwego systemu żywnościowego.
Dążymy do produkcji i konsumpcji żywności, które szanują zdrowie ludzi, środowisko i prawa zwierząt. Angażujemy się w samoregulację, transparentność oraz ciągły rozwój systemu żywnościowego, by nasze działania wspierały tworzenie bezpieczniejszej, zrównoważonej, bardziej sprawiedliwej struktury rzeczonego systemu.
Jak projektować reformy odporne na strach polityków Publikacja rekonstruuje proces prac nad „Piątką dla Zwierząt” i wyjaśnia prawne, polityczne, społeczne oraz komunikacyjne przyczyny niepowodzenia reformy. Historia jednej ustawy staje się punktem wyjścia do analizy mechanizmów, które decydują o powodzeniu progresywnych zmian. Książka przedstawia również Model Projektowania Reformy – zestaw rekomendacji dotyczących przygotowania prawa, konsultacji, budowania poparcia, komunikacji, reagowania na działania grup interesu oraz planowania scenariuszy alternatywnych.
Autorka: dr. Sylwia Spurek
Wydawca: Green REV Institute
Rok wydania: 2026 ISBN: 978-83-974385-1-4
Publikacja została wydana w ramach zadania „Biała Księga Prac nad Piątką dla Zwierząt”, sfinansowanego ze środków Narodowego Instytutu Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach Rządowego Programu Rozwoju Organizacji Obywatelskich na lata 2018–2030.
Publikacja odzwierciedla jedynie opinię jej autora_ki. NIW-CRSO nie jest odpowiedzialny za sposób wykorzystania zawartych w niej informacji.
Portal Bezpieczna Żywność to coś więcej niż zbiór artykułów. To miejsce, w którym łączymy dziennikarstwo, aktywizm i eksperckie analizy, żeby odpowiedzieć na dwa zasadnicze pytania: czy system, który nas żywi, naprawdę działa dla ludzi, zwierząt i planety? Co należy zrobić, aby dokonać sprawiedliwej transformacji systemu żywnościowego?
Naszym celem jest docieranie tam, gdzie mainstream milczy: do szkół, samorządów, lokalnych gospodarstw, ale także tam gdzie zapadają decyzje, które codziennie lądują na naszych talerzach. Jesteśmy obecni w Parlamencie RP, jak i instytucjach UE. Pokazujemy, jak polityka żywnościowa wpływa na zdrowie, środowisko, prawa człowieka i zwierząt. I co należy zrobić, żeby ten wpływ był dobry i nie krzywdził.
Projekt finansowany ze środków Narodowego Instytutu Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach Rządowego Programu Fundusz Inicjatyw Obywatelskich NOWEFIO na lata 2021-2030.
Priorytet 4.: Wzmocnienie kompetencji organizacji obywatelskich
Dofinansowanie zadania publicznego: 352 800,00 zł
Całkowita wartość zadania publicznego: 352 800,00 zł
Opis zadania: Rozwój instytucjonalny rzeczniczej koalicji Future Food 4 Climate, która została zainicjowana przez Green REV Institute w 2021 r., poprzez wprowadzenie nowej formuły organizacyjnej. Powstanie Federacji „Bezpieczna Żywność” to działania dla zrównoważonych systemów żywnościowych i prawa do zdrowej, sprawiedliwej żywności.
Data zawarcia umowy: 2024-09-26
Projekt finansowany ze środków Narodowego Instytutu Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach Rządowego Programu Rozwoju Organizacji Obywatelskich na lata 2018-2030.
Dofinansowanie zadania publicznego: 157 100,00 zł
Całkowita wartość zadania publicznego: 157 100,00 zł
Opis zadania: Biała księga prac nad Piątką dla Zwierząt ma na celu zbudowanie silnej pozycji Green REV Institute w obszarze działań strażniczych dot. praw zwierząt i klimatu, promocję marki Green REV Institute, budowę relacji z kluczowymi interesariuszami. Rezultatem będzie Biała Księga, wzmocnienie Green REV Institute jako instytucji strażniczej i rzeczniczej.
Data zawarcia umowy: 2025-07-31
Projekt finansowany ze środków Narodowego Instytutu Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach Rządowego Programu Rozwoju Organizacji Obywatelskich na lata 2018-2030.
Dofinansowanie zadania publicznego: 328 500,00 zł
Całkowita wartość zadania publicznego: 328 500,00 zł
Opis zadania: „Green Advocacy Hub – rozwój instytucjonalny Green REV Institute” ma na celu wzmocnienie Green REV Institute w dwóch kluczowych obszarach działania: jako koordynatora koalicji Future Food 4 Climate (FF4C) oraz jako organizacji eksperckiej, prowadzącej rzecznictwo, działania strażnicze i rozwijającej narzędzia komunikacji, takie jak Magazyn „Bezpieczna Żywność” i portal www.bezpiecznazywnosc.org.
Data zawarcia umowy: 2026-06-12
„Lex Smród” i prawo do współdecydowania.
Mieszkanie na wsi nie oznacza zgody na życie w sąsiedztwie fermy wielkotowarowej.
Jak bije serce wegańskiej stolicy, Warszawy?
O naprawianiu świata opowiadają kreatorki
Roślinnego Qurczaka, Youmiko Vegan Sushi, Lokal Vegan
Bistro oraz Słusznej Strawy.
Kto buduje rynek wegańskiej żywności w Polsce?
Poznajmy historię i motywacje
Listnego Cudu, It’s Bean, Yoush,
Polsoi, Well Well oraz Foodtech.ac.
Walka o dostęp do roślinnych posiłków.
Najlepszy film dokumentalny
krótkometrażowy
na Green Film Festival 2024.
Czy naprawdę wiemy co znajduje się na naszym talerzu?.
Jak wygląda współczesne
rolnictwo i jakie niesie ze
sobą konsekwencje?
Green REV Institute tworzą ludzie, którzy wierzą, że jakość życia zależy od jakości i przestrzegania praw człowieka, praw zwierząt i bezwzględnego szacunku dla środowiska naturalnego.
Wierzymy, że naprawa świata wymaga etycznej, sprawiedliwej dla wszystkich zwierząt transformacji systemu żywności i rolnictwa. Działamy systemowo prowadząc działania rzecznicze dla ludzi, zwierząt pozaludzkich oraz klimatu. Nasze projekty realizuje zespół młodych aktywistów i aktywistek. Wiemy, że do zmiany potrzebujemy masy krytycznej dlatego współpraca i współdziałanie to jedna z naszych wartości.
Jesteś ekspertem lub ekspertką, jesteś aktywistą lub aktywistką, podzielasz nasze wartości, chcesz włączyć się w nasze działania?
Wierzysz, że prawa ludzi, środowisko naturalne, prawa zwierząt są ważniejsze niż pieniądze? Uważasz, że czas na większą odpowiedzialność państwa, czas na promocję i wsparcie odpowiedzialnego biznesu i karanie tych, dla których dobro wspólne, przyszłość planety, prawa zwierząt są mało istotne?
Dołącz do Green REV! Pomóż nam skończyć erę przemysłowego rolnictwa. Wspieraj działania, aby ludzie zaczęli żyć i jeść zdrowo i zaczęli szanować i chronić zwierzęta! Mamy dużo do zrobienia i każda para rąk jest dla nas ważna!
Uważasz, że czas na zrównoważoną politykę? Uważasz, że żywność nie może być tylko produktem?
Uważasz, że mamy prawo do informacji o tym, co kupujemy i co jemy? Że mamy prawo do bezpieczeństwa? Że czas najwyższy, aby przemysłowe rolnictwo przestało szkodzić, degradować krajobraz wsi i pogłębiać kryzys klimatyczny? Uważasz, że czas, aby prawa zwierząt zaczęły być dostrzegane i powszechnie respektowane? Uważasz, że mieszkańcy wsi mają prawo do życia w czystym środowisku, do mieszkania w swoim domu tak jak każdy inny obywatel i obywatelka Unii Europejskiej? Wesprzyj Green REV! Pomóż nam skończyć erę przemysłowego rolnictwa. Mamy dużo do zrobienia i każda, nawet najmniejsza wpłata jest dla nas ważna! Wesprzyj nas, a my zadbamy o to, że każda wpłata zostanie dobrze zainwestowana w ochronę prawa człowieka, ochronę środowiska i praw zwierząt!
Giordana Bruna 34 / Skrytka 5, 02-523 Warszawa, Polska
Fundacja / rejestracja: 27.08.2014
KRS 0000521182
NIP PL5213677634
REGON 147376122
591829541571-12
mBank (PLN): PL27 1140 2004 0000 3502 7528 3595
mBank (EUR): PL71 1140 2004 0000 3612 1777 2293